,就想該吃點什么呢,周末本就是清閑的時光
,所以在周末就適合吃一些小一點的零食,清閑的日子里
,伴上甜甜的感覺總有說不完的愜意
。
長大后總是喜歡小時候那種甜甜的酥酥的香香的小餅干,外面賣的總感覺失去了當(dāng)時的味道
,今天這款餅干不為孩子只為自己
回憶里的蛋黃餅干
,一起來尋找童年吧。
配料簡單到你無法想象
,所以它的味道真的很純粹
,焦香甜蜜的感覺,一口一個停不下來[高興]自己做起來總是有些耗費時間
,但是吃到嘴里的
,真的是自然的味道,希望你和我一樣都是喜歡的[紅心][紅心]
準(zhǔn)備食材:
蛋黃 2個
雞蛋全蛋1個
白糖 30克
玉米淀粉15克
普通面粉45克
開始制作
1
、將兩個蛋黃和一個全蛋
,打入碗中,先加入15克白糖
,用打蛋器高速打發(fā)
,在看到細(xì)膩的蛋糊時再加入15克白糖,繼續(xù)打發(fā)
,直到
,打發(fā)到濕性發(fā)泡
2、加玉米淀粉和普通面粉混合均勻
,篩入蛋糊中
,翻拌,到均勻無顆粒
3
、把翻拌好的面糊裝入裱花袋口上剪一個小洞
,烤盤上鋪油紙,擠出直徑約兩厘米左右的圓圈
4
、烤箱150度上下火
,20分鐘,我在烤箱里