，即缺乏賴氨酸，易造成各種氨基酸之間的不平衡
，導致蛋白質(zhì)消化吸收率下降
，利用率也不高。若能配以一定量富含賴氨酸的莜面
、玉米
、小米等雜糧，能使氨基酸的構成更接近人體需要的模式
，從而提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況
。雜糧餅干不僅使食用者營養(yǎng)更均衡，而且還有降低血脂和減肥功效
，國際和國內(nèi)的需求量相當大
，出口前景看好。
（二）項目投資估算：項目估算總投資5000萬元人民幣
。
（三）項目建設內(nèi)容及規(guī)模：
項目建設內(nèi)容及規(guī)模：建設年產(chǎn)1萬噸雜糧餅干生產(chǎn)線
，主要建設內(nèi)容為新建生產(chǎn)廠房5000平方米等。
（四）項目配套條件：園區(qū)內(nèi)水
、電
、暖、蒸汽
、天然氣
、通訊、道路等配套設施已完善
。
（五）項目市場預測及效益分析：項目建成后
，年產(chǎn)值6500萬元，實現(xiàn)年利潤1200萬元
。項目投資少
、占地小，周期短
，項目的建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策
，具有地域優(yōu)勢，市場空間廣闊，能促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展
，帶動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及相關產(chǎn)業(yè)的振興
，同時響應國家號召，吸納了當?shù)氐氖Ｓ鄤趧恿�
，增加了當�(shù)剞r(nóng)民的收入
，還帶動地區(qū)就業(yè)，推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展
，項目可行且前景廣闊
，具有很好的社會效益。
