、輔料—>面團(tuán)調(diào)制—>壓片—>輥切成型—>烘烤—>噴油—>冷卻—>成品
隨著我國(guó)以勞動(dòng)密集性產(chǎn)業(yè)為主向，以技術(shù)密集性產(chǎn)業(yè)為主的發(fā)展階段
，加工設(shè)備的精良對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量
，降低物資消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益
，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力
，無(wú)疑是一決定性因素。餅干生產(chǎn)線使用
，零部件損壞及導(dǎo)軌自然磨損在所難免
。然而造成功率降低，工作受到嚴(yán)重影響，及時(shí)檢修
，勢(shì)在一本多利
。所以，餅干生產(chǎn)線的保養(yǎng)與修理是不容忽視的
。
正確使用與維護(hù)餅干生產(chǎn)線是設(shè)備管理工作的重要環(huán)節(jié)，是由操作工人和專業(yè)人員根據(jù)設(shè)備的技術(shù)資料及參數(shù)要求和保養(yǎng)細(xì)則來對(duì)設(shè)備進(jìn)行一系列的維護(hù)工作，也是設(shè)備自身運(yùn)動(dòng)的客觀要求
。
