，我國(guó)發(fā)酵品年總產(chǎn)值首次超過(guò)3000億元
。
報(bào)告指出
，我國(guó)在發(fā)酵產(chǎn)品方面具有量產(chǎn)優(yōu)勢(shì)
，發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位。2016年
，我國(guó)主要發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到2629萬(wàn)噸
，比上一年增長(zhǎng)8.4%，年總產(chǎn)值首次超過(guò)3000億元
，同時(shí)
，2016年主要出口產(chǎn)品出口量408萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.6%
。
檸檬酸
、味精
、山梨醇
、酵母等產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大提高
，資源綜合利用水平逐步提升
，節(jié)能減排取得顯著成效。行業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到100億元以上的大型企業(yè)集團(tuán)5家
，產(chǎn)品的質(zhì)量及安全水平不斷提高
，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際接軌。
報(bào)告還指出
，2016年
，我國(guó)多個(gè)蛋氨酸項(xiàng)目開(kāi)建，合計(jì)產(chǎn)能超過(guò)600萬(wàn)噸
，將成為全球產(chǎn)能最大的地區(qū)
；我國(guó)是最大的檸檬酸生產(chǎn)和出口國(guó)，產(chǎn)能約占全球的75%左右
，產(chǎn)量的70%至80%用于出口
；我國(guó)氨基酸產(chǎn)能規(guī)模位居世界前列，2015年產(chǎn)量約為370萬(wàn)噸
。
